松软的面粉煎饼

包含什么？

食材

• 100克面粉
• 2个大鸡蛋
• 300毫升牛奶
• 15 毫升 葵花籽油
• 加糖调味
• 覆盆子
• 佐餐用蓝莓

如何制作？

制作步骤

1. 在一个大碗中，混合面粉、鸡蛋、牛奶、一汤匙油和一小撮盐，搅拌至光滑无颗粒。
2. 建议让面团静置 30 分钟，以增加松软度。
3. 用中火加热中型煎锅或薄饼机，确保表面均匀加热。
4. 用抹了油的厨房纸清洁锅，防止煎饼粘锅。
5. 倒入适量面糊，煎至边缘变膨胀并呈现金黄色，每面煎约 1 分钟。
6. 边吃边将煎饼放在低烤箱中保持温暖。