柠檬马斯卡彭蛋糕

包含什么？

食材

• 250克玛丽亚饼干
• 150克融化的黄油
• 500克马斯卡彭奶酪
• 150克糖粉
• 3个大鸡蛋
• 120 毫升 新鲜柠檬汁
• 5 克 柠檬皮屑
• 糖粉装饰
• 柠檬片装饰

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C。
2. 在食品加工机中，将饼干磨成细粉。
3. 加入融化的黄油，搅拌直至面团湿润。
4. 将饼干混合物铺在直径 22 厘米的弹簧盘底部，压紧。放入冰箱备用。
5. 在碗中，将马斯卡彭奶酪和糖粉搅拌至光滑。
6. 一次添加一个鸡蛋，每次添加之间搅拌。
7. 加入果汁和柠檬皮，搅拌直至获得均匀的奶油。
8. 将混合物倒在饼干底座上并抹平表面。
9. 烘烤 30 分钟或直至蛋糕变硬。
10. 脱模前让其完全冷却。
11. 撒上糖粉，并用柠檬片装饰。
12. 冷食并享用这道清爽的甜点。