Vişneli Cheesecake'ler
İçindekiler?
Malzemeler
- 150 gr ezilmiş vanilyalı kurabiye
- 60 gr eritilmiş tereyağı
- 300 gr oda sıcaklığında krem peynir
- 80g şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 150 gr kiraz sosu veya kalın reçel
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
- Karışımı muffin kalıbındaki pirotinlere paylaştırın.
- Tabanı oluşturmak için iyice bastırın.
- Krem peyniri şekerle pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilyayı ve limon suyunu ekleyin.
- Aşırı çırpmadan bütünleşinceye kadar karıştırın.
- Karışımı kurabiye tabanlarının üzerine dökün ve kalıbın ¾'ünü doldurun.
- 160°C'de 18-20 dakika pişirin.
- Tamamen soğumaya bırakın ve 2 saat buzdolabına koyun.
- Servis yapmadan önce üzerini sos veya vişne reçeli ile örtün.
Tam açıklama
Tek tek kalıplarda pişirilen, çıtır kurabiye tabanı ve üst katmanı tatlı kirazdan oluşan küçük ve narin cheesecake'ler. Bu lezzetli yaratım, her yudumda çıtır kurabiye tabanının tatlı kirazın zengin ve aromatik dokusunu tamamlayan bir deneyim sunuyor. Sunumu kolay, pürüzsüz ve klasik dokusuyla toplantılar için mükemmel bir tatlı oluşturuyor. Kiraz aromasının ve krem peynirinin birleşimi, her dilimde unutulmaz bir tat bırakıyor. En iyi sonuçlar için, cheesecake'leri servis yapmadan önce buzdolabında hafifçe soğutun ve tadını çıkarın.
