Taze meyveli tart ve pasta kreması
İçindekiler?
Malzemeler
- 1 yaprak kısa hamurlu hamur işi
- 500 ml süt
- 100g şeker
- 50g un
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Süslemek için çeşitli taze meyveler
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kısa hamur hamurunu altın rengi ve gevrek oluncaya kadar 15 dakika pişirin.
- Bir tencerede sütü vanilya özüyle birlikte ısıtın ve kaynamasını önleyin.
- Bir kapta yumurtaları şeker ve unla, topaksız, homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
- Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek sürekli karıştırın.
- Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp pasta kreması kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Kremayı pişmiş tabanın üzerine dökün ve eşit şekilde düzleştirmek için bir spatula ile düzeltin.
- Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve ardından kremanın donması için en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Çekici bir sunum için aynı boyutlarda kesilmiş çeşitli taze meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı: Meyveleri parlatmak ve korumak için hafif bir reçel sır uygulayın.
- Taze, kremsi ve renkli bir tatlının tadını çıkararak soğuk servis yapın.
Tam açıklama
Yumuşak ve kremsi pasta kreması ile doldurulmuş, çeşitli taze mevsim meyveleriyle süslenmiş bu tatlı, çıtır kısa hamurlu hamur tabanı üzerinde hafif ve renkli bir görsel sunum sunuyor. Meyvelerin taze aromaları ve pasta kremasının zengin lezzeti, her bir lokmada bir araya geliyor. Bu tatlı, kutlamalarda, atıştırmalıklarda veya yaz tatlısı olarak mükemmel bir seçimdir. Pasta kremasının yumuşak dokusu ve meyvelerin taze lezzeti, tatlıyı hem görsel hem de duyusal bir zevk haline getiriyor. İyi bir tatlı yapımı için pasta kremasını yeterince dondurduğunuzdan ve meyveleri doğru şekilde kesip düzenlediğinizden emin olun.
