Taze malzemelerle ev yapımı gurme burger

İçindekiler?

Malzemeler

• 500 gr kıyma (%80 et, %20 yağ)
• 4 ev yapımı veya özel yapım hamburger ekmeği
• 4 dilim çedar peyniri
• 1 büyük domates
• marul yaprakları
• 1 kırmızı soğan
• Hardal, ketçap veya barbekü sosu
• Zeytinyağı
• tuz ve karabiber

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Eti 4 eşit parçaya bölüp elinizle burger şekli verin, sululuğunu korumak için çok fazla bastırmamaya dikkat edin.
2. Etin lezzetini arttırmak için, pişirmeden hemen önce tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
3. Bir ızgarayı veya büyük bir kızartma tavasını biraz zeytinyağıyla ısıtın ve burgerlerin her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin, istenen pişme derecesine göre süreyi ayarlayın.
4. Pişirmenin son dakikasında her burgerin üzerine bir dilim çedar peyniri koyun ve hafifçe erimesini sağlayın.
5. Çörekleri ikiye bölün ve içlerini altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
6. Burgerleri şu sırayla birleştirin: ekmek tabanı, seçilen sos, marul yaprakları, domates dilimleri, eritilmiş peynirli et, kırmızı soğan halkaları ve çöreğin üst kısmı.
7. Hemen patates kızartması, fırında tatlı patates veya taze salata ile servis yapın.