Tay Usulü Tavuk Tavada Kızartma
İçindekiler?
Malzemeler
- 30 ml bitkisel yağ
- 450 gr tavuk
- 45 ml kıyılmış sarımsak
- 45 ml doğranmış arpacık soğanı
- 3 kırmızı biber
- 30 ml balık sosu
- 10 ml soya sosu
- 10 ml şeker
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Wok veya büyük bir tavayı çok sıcak olana kadar ısıtın.
- 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.
- Çok sıcak olduğunda tavuğu ekleyin ve yüksek ateşte 8-10 dakika tamamen kızarana kadar soteleyin.
- Wok'u tekrar ısıtın ve kalan yağı ekleyin.
- Sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin, altın rengi olana kadar 3 dakika soteleyin.
- Kırmızı biberleri, balık sosunu, soya sosunu ve şekeri karıştırın.
- Aromalar karışıp tavuklar pişene kadar sotelemeye devam edin.
Tam açıklama
Biber ve fesleğenli bu tavuk kızartmasıyla otantik Tayland lezzetini keşfedin. Hazırlanması basit ve tazelik dolu bu yemek, baharat ve doğal malzemelerin lezzetli dengesiyle sizi Tayland sokaklarına götürecek. Kırmızı biberlerin kıvamı ve sarımsağın aromatik kokusu, bu yemeği özel kılar. Tavuğun kızarması, bitkisel yağın yumuşak sıcaklığıyla tamamlanırken, balık sosu ve soya sosu tatları derinleştirir. Tavuğunuzun her parçası, lezzetli aromalarla dolu olacak ve her yudumda Tayland'ın zengin mutfağını hissedeceksiniz. Bu yemeği, sıcak bir tabağa döküp, taze bıçak ve kaşıkla tadın.
