Tavuk ve kremalı avokado ile doldurulmuş Arepas

İçindekiler?

Malzemeler

• 2 su bardağı önceden pişirilmiş mısır unu
• 2 bardak ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
• 1 olgun avokado
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tatmak için tuz ve karabiber
• yemeklik yağ

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Büyük bir kapta mısır ununu, ılık suyu ve tuzu yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamurun tamamen ıslanması için 10 dakika dinlendirin.
2. Hamuru eşit parçalara bölün ve top haline getirin; Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında diskler elde edene kadar elinizle düzleştirin.
3. Bir kızartma tavasını biraz yağ ile orta ateşte ısıtın ve arepaların her iki tarafını da altın renkli ve çıtır çıtır olana kadar 5 dakika pişirin.
4. Çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın; Her bir arepayı bir bıçakla dikkatlice açarak bir cep oluşturun.
5. Bir kasede kıyılmış tavuğu, ezilmiş avokado, mayonez, tuz ve karabiberle homojen bir krema elde edinceye kadar karıştırın.
6. Her bir arepayı tavuk ve avokado karışımıyla doldurun.
7. İstenirse taze salata veya rendelenmiş peynir eşliğinde hemen servis yapın.