Ricotta ve Chard Conchiglioni

İçindekiler?

Malzemeler

• 250 gr conchiglioni (büyük makarna)
• 400 gr taze ricotta
• 250 gr pişmiş ve süzülmüş pazı
• 1 yumurta
• 60 gr rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Tatmak için tuz ve karabiber
• Küçük hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 400 ml domates sosu
• 150 gr rendelenmiş mozarella
• 15 ml zeytinyağı

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Conchiglioni'yi bol tuzlu suda al dente oluncaya kadar kaynatın. Boşaltın ve rezerve edin.
2. Pişmiş pazıyı doğrayın ve ricotta, yumurta, parmesan, sarımsak, tuz, karabiber ve hindistan ceviziyle karıştırın.
3. Her bir conchiglioniyi bir kaşık veya torba kullanarak karışımla doldurun.
4. Bir kasenin üzerini domates sosuyla örtün ve üzerine doldurulmuş conchiglionileri dizin.
5. Mozzarella peyniri ve biraz zeytinyağı serpin.
6. 180°C'de 20 dakika veya eriyene kadar pişirin.
7. Ekstra parmesan ile sıcak servis yapın.