Peynirli ve Tavuklu Makarna Fajita
İçindekiler?
Malzemeler
- 500 gr makarna
- 480 ml tavuk suyu
- 480 ml ağır krema
- 1 paket fajita baharatı
- 5 ml tuz
- 3 tavuk göğsü küp şeklinde doğranmış
- 30 ml zeytinyağı
- 1 küçük soğan ince doğranmış
- 2 kırmızı biber ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 240 ml rendelenmiş kaşar peyniri
- Kıyılmış maydanozla süsleyin
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin. Yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Ortasını havuz gibi açıp tavukları ekleyin. İyice karıştırın.
- Fajita baharatını ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavuğun dış kısımları kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Ağır kremayı, tavuk suyunu ve makarnayı ekleyin.
- Kaynatın ve makarnalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynirin eriyip yüzeye yapışana kadar yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce kıyılmış maydanozla süsleyin.
Tam açıklama
Peynirli ve Tavuklu Fajita Makarna, geleneksel fajita baharatlarının zengin aromalarıyla zenginleştirilmiş, kaşar peynirinin yumuşak dokusuyla birleşen, taze soğan ve biberlerin tatlı ve hafif acı tadıyla öne çıkan bir yemektir. Tavuk, zeytinyağıyla kızartılarak dışında yumuşak ve içinde kızarmış bir dokuya sahip olur. Bu yemek, her yemek masasına gurme bir dokunuş katarak ailelerin ve dostların bir araya gelmesini sağlar. Her yudumda, fajita baharatlarının koku ve tatlarının bir arada olduğunu hissedeceksiniz.
