Lezzetli Filipinli Sığır Mechada
İçindekiler?
Malzemeler
- 90 gr diş sarımsak
- 1 soğan doğranmış
- 907 gr sığır eti
- 227 gr domates püresi
- 240 ml su
- 45ml zeytinyağı
- 1 limon dilimi
- 1 büyük papa
- 120 mi soya sosu
- 5 ml karabiber
- 2 adet defne yaprağı
- Tatmak için tuz
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta soya sosu, limon suyu, sarımsak, maydanoz, zeytinyağı, şeker, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice karıştırın.
- Dilimlenmiş sığır eti, marine edilmiş kaseye ekleyin ve sığır eti kaplamak için hafifçe fırlatın. 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Et dilimlerini sebze ve marine edilmiş etle dönüşümlü olarak şişlerin üzerine sarın. Orta-yüksek ateşte, her tarafı yaklaşık 3 dakika veya etin kırmızıdan pembeye dönene kadar ızgara yapın.
- Pirinç pilavı eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Tam açıklama
Bu Carne Mechada ile Filipin mutfağının otantik lezzetini keşfedin. Sıcak zeytinyağı, taze limon ve aromatik sarımsak karışımıyla hazırlanan bu et yemeği, etin yumuşak ve lezzetli dokusunu vurgular. Domates püresi ve soya sosu, etin içine nüfuz ederek zengin, tatlı ve hafif acı bir profil oluşturur. Her dilimde, geleneksel tatlar ve aromalarla dolu bir deneyim yaşayın. Defne yapraklarının hafif aroma'sı, etin lezzetini tamamlar. Misafirlerinizi şaşırtmak için bu hazırlaması kolay tarifi deneyin!
