Ev yapımı Baharatlı Penne Arrabiata
İçindekiler?
Malzemeler
- 100 gram penne rigate
- 3 mililitre zeytinyağı
- 90 ml kıyılmış sarımsak
- 425 gram doğranmış domates
- 1/120 ml kırmızı pul biber
- 1/120 ml İtalyan baharatı
- 30 gr taze fesleğen
- Parmigiano-Reggiano'nun tadı
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Bol miktarda tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paketteki talimatlara göre yaklaşık 9 dakika pişirin.
- Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Doğranmış domatesleri, biber pullarını, İtalyan baharatlarını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Sos hafifçe kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin.
- Ateşten alın, doğranmış fesleğen ekleyin ve karıştırın.
Tam açıklama
Baharatlı Arrabiata soslu, sarımsaklı ve taze fesleğenli penne makarna. Bu klasik İtalyan tarifi, kırmızı biberin hafif acı tadı ve sarımsağın zengin aromasıyla dolu. Domateslerin doğal tatlılığı ve baharatların zengin lezzeti, her yudumda bir lezzet patlaması vaat ediyor. Taze fesleğen eklenmesiyle, tatlı ve acı arasında mükemmel bir denge sağlanıyor. Hızlı ve lezzetli bir yemek için idealdir. Parmigiano-Reggiano'nun tadıyla servis edilir, bu da makarnanın zenginliğini artırır. En iyi sonuçlar için, taze malzemeleri kullanın ve sosun tamamen pişmesini sağlayın.
