Enfes Füme ve Baharatlı Tavuk
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 diş sarımsak
- Bir limonun suyu/kabuğu
- 30 ml köri tozu
- Bir tutam pul biber
- 45 ml zeytinyağı
- 12 adet tavuk budu
- bir demet biberiye
- 2 adet defne yaprağı
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Turşuyu yapın. Sarımsakları biraz tuzla havanda dövün.
- Limon kabuğu rendesi ve suyunu, baharat karışımını, kırmızı biberi, yağı ve bir tutam karabiberi ekleyin. Karıştırarak bir macun elde edin.
- Tavuk budularını macunla iyice sıvazlayın, her birini iyi kaplayın.
- Biberiye ve defne yapraklarını ekleyin. Her bir budu arasına bir biberiye ve bir defne yaprağı sıkın.
- Füme etkisi için tavukları bir füme kutusunda veya fırında füme modunda yaklaşık 1 saat pişirin. Tavuğun dışı kıvırcık, içi ise sulu ve lezzetli olana kadar pişirin.
Tam açıklama
Bu Füme ve Baharatlı Tavuğun karşı konulmaz lezzetini keşfedin. Sarımsak, limon ve köri içeren bu yemek, tazeliği ve rahatlığıyla öne çıkıyor. Sarımsağın hafif acı tadı, limonun ferah kokusu ve köri tozunun derin baharatlılığı, tükettikçe tatlı ve baharatlı bir deneyim sunuyor. Füme etkisi, tavuğun dışını kıvırcık yaparken içini sulu ve lezzetli tutuyor. Her bir bıçakla, bu yemeği taze biberiye ve defne yapraklarıyla birlikte tadın. Rahat bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
