Domuz Eti ve Zencefilli Dim Sum
İçindekiler?
Malzemeler
- 500 gr kıyılmış domuz eti
- 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 15 ml rendelenmiş taze zencefil
- 30 mi soya sosu
- 15 ml susam yağı
- 5 ml şeker
- Tatmak için tuz ve karabiber
- 1 paket dim sum sarmalayıcı
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Domuz eti, soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı ve şekeri bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 15 dakika boyunca dinlenmesine izin verin.
- Dim sum ambalajlarını yumuşatmak için suya batırın. Her ambalajın ortasına bir çorba kaşığı karışım yerleştirin.
- Kenarları katlayarak küçük sandviçler oluşturun ve kapatın.
- Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Dim sum'u, her iki tarafta da altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Sıcak servis yapın.
Tam açıklama
Zencefil ve soğanla tatlandırılmış, kıyılmış domuz etiyle doldurulmuş bu lezzetli ve geleneksel Çin köfte yemeği, tatlı ve acı aromalarıyla zevkinizi kaçırmayacaktır. Zencefilin ısıtıcı özelliği ve domuz etinin zengin dokusu, her yudumda bir tat patlaması sunar. Ailenizle paylaşmak veya toplantılarda aperatif olarak kullanmak için mükemmeldir. En iyi sonuçlar için, dim sum'un kızartılması sırasında dikkatlice izleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar bekleyin.
