Chimichurri ile Quinoa ve Avokado Baget
İçindekiler?
Malzemeler
- 240 ml pişmiş kinoa
- 2 olgun avokado
- 1 Fransız bageti
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 15 ml limon suyu
- 5 ml doğranmış kişniş
- 5 ml kıyılmış maydanoz
- Tatmak için tuz
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Pişmiş kinoayı tuz ve karabiberle karıştırın.
- Avokadoları dilimler halinde kesin ve oksitlenmesini önlemek için limon suyuyla karıştırın.
- Baget dilimlerini açın ve kenarlarına ulaşmadan ortasından hafif bir kesim yapın.
- Dilimleri fırında 5 dakika ısıtın, kenarlarının hafifçe kızarmasını bekleyin.
- Chimichurri için zeytinyağı, sarımsak, kişniş, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Her baget diliminin üzerine bir kat kinoa, ardından bir dilim avokado koyun.
- Ev yapımı chimichurri serpin ve hemen servis yapın.
Tam açıklama
Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, avokadonun kremalı lezzetini ve kinoanın çıtır dokusunu bir baget üzerinde birleştiriyor. Ev yapımı chimichurri, zeytinyağı, sarımsak, kişniş ve maydanoz ile hazırlanarak, her yudumda zengin ve canlı bir aromatik deneyim sunuyor. Bu yaratıcı füzyon, hafif bir yemek veya toplantılar için sofistike bir aperitif olarak mükemmel bir seçimdir. Limon suyu ile korunan avokadolar, her dilimde taze ve tatlı bir dokunuş sağlar.
