Çekilmiş Domuz Etli Asya Mini Baos
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr buğday unu
- 120 ml ılık su
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 150 gr pişmiş ve kıyılmış domuz eti
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 teklif susam yağı
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Yanında marul yaprakları
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Un, maya, şeker ve ılık suyu karıştırın; yumuşak hamur oluşana kadar yoğurun.
- Hamuru üzeri örtülü olarak 1 saat kadar, hacmi iki katına çıkana kadar dinlendirin.
- Hamuru küçük porsiyonlara bölün ve toplar oluşturun.
- Diskler elde edene kadar her bir çöreği elinizle düzleştirin.
- Kıyılmış domuz dolgusunu her diske yerleştirin.
- Kenarlarını kapatıp mini banyolar oluşturun.
- Kabarıncaya kadar 10-12 dakika buharda pişirin.
- İstenirse sarmak için marul yapraklarıyla sıcak olarak servis yapın.
Tam açıklama
Asya mutfağından gelen buharla pişirilmiş mini çörekler, çekilmiş domuz eti ve zencefil ile tatlandırılmıştır. Yumuşak, lezzetli ve aromatik yapısıyla dikkat çeker. Soya sosu, susam yağı ve karabiberle zenginleştirilmiş bu lezzetler, her yudumda tatlı, tuzlu ve baharatlı bir deneyim sunar. Marul yapraklarıyla sarmak, buharlı içiyle birleştiğinde bir lezzet patlaması yaratır. Hem meze olarak hem de ikram olarak mükemmel bir seçimdir.
