Baharatlı ve Kremalı Pancar Humus

İçindekiler?

Malzemeler

• 200 gr pişmiş nohut
• 1 pişmiş pancar
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam pul biber
• Tuz ve zeytinyağı

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Kremalı tabanı başlatmak için pişmiş nohutları robota veya blendere yerleştirin.
2. Malzemelerin eşit olmasını sağlayarak doğranmış pancarı ve soyulmuş sarımsak dişini ekleyin.
3. Tahini, limon suyunu ve kimyonu ekleyin; Homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edilinceye kadar bir dakika kadar işlemden geçirin.
4. Tadına göre tuz ve kırmızı biber ekleyin, baharatlı tadı dengeli bir şekilde bütünleştirmek için tekrar karıştırın.
5. Bir miktar zeytinyağı ekleyin ve doku kremsi ve kadifemsi olana kadar işlem yapın.
6. Çok koyu ise bir çorba kaşığı su ekleyin ve istediğiniz kıvamı elde edene kadar tekrar karıştırın.
7. Bir kasede servis edin, isteğe göre biraz zeytinyağı ve susamla süsleyin, üzerine kızartılmış pide ekmeği veya daldırma için taze kesilmiş sebzeler eşliğinde servis yapın.