Baharatlı et ve sebzeli ev yapımı kebap
İçindekiler?
Malzemeler
- 500 gr kıyılmış kuzu veya tavuk
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- tuz ve karabiber
- pide ekmeği
- Marul, domates ve cacık sos
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Büyük bir kapta eti sarımsak, rendelenmiş soğan, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberle bütünleşinceye kadar karıştırın.
- Baharatlı etle uzun silindirler veya küçük hamburgerler oluşturun ve bunların eşit kalınlıkta olmasını sağlayın.
- Bir kızartma tavasını veya ızgarayı biraz yağla ısıtın ve kebapları altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar her tarafı 4-5 dakika pişirin.
- Pide ekmeğini başka bir tavada veya fırında yumuşak ve ılık olana kadar birkaç dakika ısıtın.
- Çörekleri marul, domates ve taze pişmiş kebaplarla doldurun ve malzemeleri eşit şekilde dağıtın.
- Tzatziki sosunu ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Tam açıklama
Taze ısıtılmış pide ekmeği, taze marul, domates ve kremalı cacık sos eşliğinde, baharatların zengin aromalarıyla dolu, yumuşak ve sulu ev yapımı baharatlı et kebabı. Sarımsak ve soğanın tatlı ve acı aromaları, kimyon ve kırmızı biberin derin lezzetlerini tamamlar. Bu kebap, aile yemekleri veya arkadaşlarla toplantılar için mükemmel bir seçimdir. Her lokman, baharatların ve etin zenginliğini hissettirir. Tadını çıkarırken, baharatların ve etin aromalarının bir araya gelmesini hissedin. Tavada yağla ısıtıldığında, etin altın rengi kahverengi olmasına dikkat edin, bu da tam pişmişliğini gösterir. Pide ekmeğini ılık tutarak, her lokmanın sıcak ve lezzetli kalmasını sağlayın.
