BADEMLİ KEK
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr badem unu
- 50 gr sade un
- 150g şeker
- 3 yumurta
- 80 ml yağ
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 limonun kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Yumurtaları şekerle hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
- Yağı ve vanilya özünü ekleyin, yavaşça karıştırın.
- Unları ve kabartma tozunu sarma hareketleriyle ekleyin.
- İstenirse limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün.
- 170°C'de 30-35 dakika pişirin.
- Kalıbı açmadan önce soğumaya bırakın.
- Daha yoğun bir badem lezzeti için badem ununu kullanmadan 5 dakika önce kızartın.
Tam açıklama
Badem unu ve vanilya aromasıyla hazırlanan bu kek, yumuşak ve nemli dokusuyla dikkat çeker. Badem ununun zengin, karamelimsi lezzeti ve vanilyanın hafif tatlı aroması, her yudumda hazır çay veya kahvenin tadını artırır. İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi, tadı hafif bir asidik notla tamamlar. Daha yoğun bir badem lezzeti için badem ununu kızartmayı deneyin. Bu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunar.
