Utsökta ryska Blinis pannkakor
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 60 g bovetemjöl
- 120 g universalmjöl
- 5 g salt
- 5g jäst
- 240 ml varm mjölk
- 30 g smör
- 1 ägg separerat
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda i en stor skål 60 g bovetemjöl, 120 g universalmjöl, 5 g salt och 5 g jäst.
- Gör en brunn i mitten och häll i 240 ml varm mjölk.
- Vispa tills degen är slät.
- Tillsätt 30 g smält smör och ett separat ägg.
- Blanda tills du får en homogen massa.
Fullständig beskrivning
Överraska dina gäster med dessa läckra ryska blinis, tillagade med bovete och allroundmjöl, jäst och varm mjölk. Deras lätta textur och subtila arom av smör och ägg ger en autentisk och fräsch smakupplevelse, perfekt för att komplettera rikliga ryska smörgåsar. Genom att använda varm mjölk och jäst får degen en mjuk, luftig konsistens som lockar med varje tugga. Tips: Se till att mjölk och jäst är varma för bästa resultat.
