Feteer Meshaltet Utsökt och traditionellt
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 960 ml mjöl
- 480 ml vatten
- 20 ml salt
- 240 ml osaltat smör
- 960 ml olivolja
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda mjöl och salt i en behållare.
- Häll en kopp vatten och börja knåda.
- Tillsätt resten av vattnet lite i taget tills du får en elastisk deg som inte går sönder när den sträcks.
- Låt degen vila i 10 minuter.
- Dela degen i 6-8 bollar, beroende på önskad storlek för fetern.
- Hetta upp smör/ghee eller olja i en djup skål till en varm, men inte rökande, temperatur.
- Doppa varje degboll i det varma smöret, se till att de är väl täckta.
- Låt de nedsänkta bollarna vila i 15 till 20 minuter, tills de är lätta och doftande.
Fullständig beskrivning
Upptäck den autentiska smaken av Feteer Meshaltet, ett utsökt traditionellt alternativ som fängslar med sin elastiska konsistens och rika smak. Denna egyptiska efterrätt lockar med en textur som är både luftig och tunn, med en subtil smak av smör och olivolja. Perfekt för att dela med sig av en känsla av tradition och kultur, dess förberedelse är enkel och helt oemotståndlig. Håll utkik efter den karakteristiska doften av smör som fyller köket, och njut av varje lager av denna sötma.
