Utsökt thailändsk ångad fisk
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 öringar à 200g styck
- 5 ml ingefära perilla
- 1 liten vitlöksklyfta finhackad
- 1 liten röd chili finhackad
- Saft och skal av en lime
- 3 baby pak choi
- 30 ml sojasås
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Lägg fiskfiléerna sida vid sida på en stor fyrkant av aluminiumfolie.
- Strö ingefära, vitlök, chili och limeskal över filéerna.
- Ringla limesaften över fisken.
- Lägg baby pak choi runt och ovanpå fisken.
- Häll sojan över pak choi.
- Förslut folien löst för att bilda ett paket, se till att lämna plats för ånga att cirkulera.
- Ånga fisken i 15-20 minuter, tills fisken är genomkokt och mjuk.
Fullständig beskrivning
Upptäck den utsökta smaken av thailändsk ångad fisk, tillagad med färska och traditionella ingredienser. Denna delikatess, med sina rika aromer och smakrika ingredienser som ingefära, vitlök och chili, erbjuder en fest för smaklökar. Perfekt för att uppleva en autentisk thailändsk matupplevelse, detta recept är både snabbt och enkelt att tillaga. Genom att ånga fisken bevaras dess naturliga fuktighet och mjukhet, medan pak choi ger en fräsch och smakrik kontrast. Låt dig förälska i den subtila balansen mellan syra och salt, och njut av en matupplevelse som tar dig till Thailands stränder.
