Utsökt rökt och kryddad kyckling
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 vitlöksklyftor
- Saft/skal av en citron
- 30 ml currypulver
- En nypa chiliflakes
- 45 ml olivolja
- 12 kycklinglår
- gäng rosmarin
- 2 lagerblad
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Gör marinaden. Krossa vitlöken med lite salt i en mortel.
- Tillsätt citronskal och -saft, currypulver, chiliflakes, olja och en nypa svartpeppar. Blanda tills du får en jämn pasta.
- Använd en minimatberedare om det behövs för att få en finare textur.
Fullständig beskrivning
Upptäck den oemotståndliga smaken av denna rökta och kryddade kyckling. Vitlök, citron och curry ger en fräschör som talar till smaklökar, medan chiliflakes lägger till en subtil värme. Denna maträtt kombinerar rökta aromer med en rik, kryddig marinad, perfekt för att förhöja kycklingens naturliga saftighet. Genom att använda rosmarin och lagerblad förstärker du den aromatiska karaktären, vilket gör varje bit till en fest för smaklökar. För bästa resultat, låt kycklingen marinera i minst 30 minuter för att låta smakerna införlivas helt.
