Spanska fikon och mandelbollar
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 100 g almendra
- 500 g fikon
- 85 g torkade aprikoser
- 50 g torkade tranbär
- 15 ml konjak
- 15 ml lätt honung
- 5 ml kryddnejlika extrakt
- 100 g sesamfrön
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Mixa mandeln i en matberedare tills det mesta är finhackat.
- Häll mandlarna i en stor skål.
- Grovhacka fikonen.
- Mixa fikonen tills du får en slät, kladdig pasta.
- Tillsätt konjak, lätt honung och kryddnejlika extrakt till mandeln och fikonpasta.
- Blanda väl tills alla ingredienser är förenade.
- Forma små bollar och rulla dem i sesamfrön.
- Låt bollarna sätta i kylskåpet i minst 30 minuter för att förstärka smakerna.
Fullständig beskrivning
Upplev den autentiska spanska smaken med dessa läckra fikon- och mandelbollar. Denna efterrätt kombinerar finhackad mandel med klibbiga fikon och torkade aprikoser för en fräsch och bekväm upplevelse. Den rika, nötiga texturen av mandeln balanserar perfekt med den söta och saftiga fikonens aroma, medan torkade aprikoser och tranbär lägger till en subtil, exotisk smak. Genom att använda konjak och kryddnejlika extrakt förvandlas detta till en rikt aromatisk och lätt sötsak som är perfekt för något speciellt tillfälle eller som en lätt snack. Tips: Låt blandningen sätta i kylskåpet för att förstärka smakerna.
