Shakshuka med fetaost och toComidassås
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 1 medelstor lök hackad
- 1 röd paprika i strimlor
- 400 g krossad toComidas
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk söt paprika
- 50 g smulad fetaost
- 2 Comidasskedar olivolja
- Salta och peppra efter smak
- Valfritt: färsk koriander eller persilja att dekorera
- Bröd att följa med
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt den hackade löken, paprikan och vitlöken; sautera 5-6 minuter tills de är mjuka och aroComidasiska.
- Tillsätt spiskummin och söt paprika, rör om i några sekunder för att frigöra aromerna.
- Tillsätt krossad toComidas, salt och peppar; koka på medelhög värme i 10-12 minuter tills såsen tjocknar något.
- Gör små brunnar i såsen och knäck äggen försiktigt.
- Täck pannan och låt koka i 6-8 minuter tills vitorna är fasta men äggulorna fortfarande är krämiga.
- Strö den smulade fetaosten över äggen och garnera om så önskas med färsk koriander eller persilja.
- Servera omedelbart tillsammans med knaprigt bröd att doppa i såsen.
Fullständig beskrivning
Upplev en kryddig och aromatisk shakshuka med pocherade ägg i en rik toComidassås, berikad med paprika, lök och vitlök. Denna traditionella mellanösternrätt är en fest för smaklökar, med en smörjande fetaost topp som ger en rik och kryddig smak. Perfekt för en ljuvlig frukost eller en lätt middag, där varje sked av såsen bjuder in till en rik och varm upplevelse. Låt den subtila smaken av spiskummin och söt paprika förvåna ditt sinne, medan den smulade fetaosten lägger till en kremig textur. Servera med knaprigt bröd för att doppa i den kryddiga såsen och njut av en riktig orientalisk kulinarisk upplevelse.
