Pumpa Linguini fylld med smak
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 350 gram pumpa
- 3 vitlöksklyftor
- 45 milliliter olivolja
- 350 gram linguinepasta
- Salvia i ett litet gäng
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C/180°C fläkt/gas 6.
- Lägg pumpan och vitlöken på en plåt.
- Ringla över olivolja.
- Rosta i 35-40 minuter tills pumpan är mjuka och karamelliserade.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Häll av pastan, spara kokvattnet.
- Vispa pumpan med 400 ml pastakokvatten.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna.
- Fräs salvian tills den är knaprig och aromatisk.
- Låt salvian rinna av på hushållspapper.
- Häll pastan och pumpasåsen i pannan.
- Värm allt tillsammans tills det är jämnt uppvärmt och väl blandat.
Fullständig beskrivning
Upplev den rika, aromatiska smaken av detta pumpa-linguine-recept, en vegetarisk pärla. Med 350 g mjuk pumpa, 3 vitlöksklyftor och en touch av olivolja, erbjuder denna pasta en fräsch, god och enkel måltid. Den subtila blandningen av aromatisk vitlök och den rika, karamelliserade pumpan ger en textur som är både lätt och tillfredsställande. Perfekt för en snabb och behaglig middag, där varje biter är en fest för smaklökorna.
