Pasta med rostad pepparsås
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 300 g pasta (leder fusillen)
- 2 röda paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 50 ml olivolja
- 50 ml Comidaslagningsgrädde
- Salta, peppra och färsk basilika efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Rosta paprikan i ugnen vid 200°C i 20 minuter tills skalet svartnar och lossnar lätt. Låt svalna och skala paprikorna.
- Mixa paprikan med vitlök, olivolja och grädde tills du får en slät och homogen kräm.
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen tills den är al dente. Töm och reservera.
- Blanda pastan med pepparsåsen i en stekpanna, värm i 2-3 minuter på medelvärme och rör om så att pastan absorberar såsen.
- Justera salt och peppar, dekorera med färska basilikablad innan servering.
Fullständig beskrivning
Al dente pasta smörs med en rik och krämig sås gjord av rostad röd paprika, vitlök och grädde, subtilt smaksatt med salt, peppar och färsk basilika. Denna vegetariska rätt erbjuder en balanserad blandning av smakfulla aromer och texturer, perfekt för en elegant middag eller en snabb men sofistikerad familjeafton. Den röda paprikans naturliga sötma och vitlöks aromer kombineras för att skapa en sås som är både lätt och rik. Tillsätt färsk basilika för en fräsch accent och njut av en rätt som är både näringsrik och smakrik.
