Läckra Skoleboller till efterrätt
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 240 ml mjölk
- 15 ml snabbjäst
- 1-⅓ koppar strösocker
- 5 ml kardemumma
- 5 ml vaniljextrakt
- 2 1/960 ml mjöl
- 75 ml smör
- 1 1/960 ml mjölk
- 1-⅓ koppar strösocker
- 3 äggulor
- 30 ml majsstärkelse
- 1 vaina med de vain
- 480 ml strösocker
- 45 ml vatten
- 240 ml riven kokos
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm mjölken tills den är ljummen.
- Tillsätt jästen och lös upp.
- Tillsätt socker, kardemumma, vanilj och ca 2/3 av mjölet.
- Mixa degen för hand eller i en mixer försedd med degkrok, blanda långsamt ner resten av mjölet. Justera mängden mjöl tills du får en deg som inte är kladdig.
- När degen bildar en boll, tillsätt det mjukade smöret och knåda i cirka tio minuter.
- Rulla degen till en cylinder och skär den i sex lika delar.
- Rulla varje bit till en rund bulle och lägg i en smord muffins eller kakform.
- Täck över och låt jäsa till dubbel storlek (cirka en timme).
Fullständig beskrivning
Upptäck den autentiska smaken av Norge med dessa höga Skoleboller! Denna traditionella efterrätt kombinerar den söta doften av kardemumma med den mjuka smaken av vanilj, vilket resulterar i en utsökt smakrik och fluffig njutning. Med en subtil balans mellan aromatiska ingredienser och en textur som smälter i munnen, är dessa bollar en riktig känsla av Norge. Perfekt för en avslappnad kväll, erbjuder de en enkel förberedelse som kommer att glädja alla. Tips: Se till att degen jäser i en varm, torr plats för bästa resultat.
