Fluffig och söt hemmagjord apelsinpudding
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 dl självjäsande mjöl
- 1 kopp socker
- 2 ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp färsk apelsinjuice
- Skal av 1 apelsin
- 1 tsk vaniljessens
- 1 nypa salt
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C och smör och mjöla en form.
- Vispa äggen med sockret tills du får en skummig och ljus blandning.
- Tillsätt oljan och vaniljessensen, blanda väl för att integrera.
- Tillsätt mjölk och apelsinjuice, blanda tills det blandas jämnt.
- Tillsätt apelsinskalet för att förstärka citrusaromen.
- Tillsätt det självjäsande mjölet och saltet i en stråle, blanda försiktigt för att behålla luften.
- Häll blandningen i den förberedda formen.
- Grädda i 35-40 minuter eller tills en insatt tandpetare kommer ut ren.
- Ta bort, låt svalna i 10 minuter och ta ut formen.
- Valfritt: strö över florsocker eller glasera med apelsinjuice och socker för extra glans.
Fullständig beskrivning
Denna hemgjorda apelsinpudding är mjuk, fuktig och aromatisk, perfekt att njuta av med en kopp kaffe, som en del av frukosten eller som en lätt dessert. Tillverkad med färsk apelsinjuice och skal, erbjuder dess fräscha och intensiva smak en rik kulinarisk upplevelse. Dess svampiga textur, kompletterad med en subtil citrusdukt, gör den till en lättlagad och läcker njutning. För bästa resultat, använd färsk apelsin och njut av dess naturliga aromatiska rikedom.
