Läcker filippinsk nötkött Mechada
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 90 g vitlöksklyftor
- 1 hackad lök
- 907 g nötkött
- 227 g tomatpuré
- 240 ml vatten
- 45 ml olivolja
- 1 citronskiva
- 1 stor påve
- 120 ml sojasås
- 5 ml svartpeppar
- 2 lagerblad
- Salta efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda sojasås, citronsaft, vitlök, persilja, olivolja, socker, salt och svartpeppar i en stor skål. Blanda väl.
- Lägg till det skivade nötköttet i skålen med marinaden och blanda försiktigt för att täcka nötköttet. Låt vila i 1 timme.
- Varva köttskivorna på spetten, varva med grönsaker och marinerat kött. Grilla på medelhög värme i cirka 3 minuter per sida eller tills den är genomstekt och köttet är mört.
- Servera varm tillsammans med rispilaff.
Fullständig beskrivning
Upptäck den autentiska smaken av filippinsk mat med denna Carne Mechada. Denna rätt erbjuder en rik samling av aromer, från den subtila vitlöksdoften till den djupa, söta tomatens känsla. Nötköttet, marinat i en blandning av sojasås, citronsaft och svartpeppar, blir mört och aromatiskt. Varje bit är en upplevelse av texturer och smaker, perfekt för att överraska dina gäster med en autentisk och god kötträtt. Genom att kombinera traditionella tekniker med en modern presentation, erbjuder denna rätt en unik och minnesvärd smakresa.
