Läcker fetaost Shakshuka
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 45 ml tomatsås
- 15 ml olivolja
- 1 hackad lök
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 200 g rivna morötter
- 1/4 kopp smulad fetaost
- 1/2 röd paprika hackad
- 5 ml malen spiskummin
- 1/10 ml salt
- 1/10 ml mald svartpeppar
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Låt den smälta och bli varm.
- Tillsätt den hackade löken och vitlöken. Rör om i 5 minuter tills löken blir genomskinlig och vitlöken mjuk.
- Tillsätt riven morot, hackad röd paprika, spiskummin, salt och peppar. Koka tills de är mjuka, ca 5 minuter, och du bör känna en behaglig kryddig doft.
- Tillsätt tomatsåsen och koka i ytterligare 5 minuter tills saften börjar sjuva.
- Gör små brunnar i blandningen och vispa ner äggen individuellt i var och en. Se till att äggen är placerade ordentligt i brunnarna.
- Täck pannan och koka på låg värme tills äggen har fått önskad form, cirka 5-7 minuter, beroende på hur du gillar äggen.
- Strö över smulad fetaost innan servering. Låt fetaosten smälta något i den varma Shakshukan för att få en rik smak.
Fullständig beskrivning
Njut av en utsökt blandning av traditionella smaker med detta recept på Shakshuka fetaost. Denna rikliga och aromatiska måltid kombinerar den söta och smakrika tomatsåsen med den kryddiga spiskummin och den milda, något sälta smaken av fetaost. Löken och morötterna ger en läcker grund, medan de mjuka äggen och den hackade röda paprikan ger en perfekt balans av texturer. Perfekt för en lätt men imponerande måltid, där varje sked av fetaost smälter sött i den varma sammansättningen. Följ dessa steg för att uppnå en perfekt Shakshuka som alla kommer att älska. Tänk på att använda en bra kvalitet på fetaost för bästa smak.
