Kronärtskocka och Parmesan Bruschetta
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 stora kronärtskockor, kärnor rengjorda
- 8 skivor råg- eller fullkornsbröd
- 2 vitlöksklyftor, skalade
- 50 g riven parmesan
- 30 ml extra virgin olivolja
- Färsk basilika, blad
- Salta och peppra efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C
- Rosta brödskivorna tills de är gyllene och krispiga
- Värm olivoljan i en stekpanna och fräs vitlöksklyftorna tills de doftar.
- Tillsätt kronärtskockorna, smaka av med salt och peppar och koka tills de är mjuka.
- Lägg kronärtskockorna på de rostade brödskivorna
- Strö över riven parmesanost och färsk basilika
- Serveras omedelbart
Fullständig beskrivning
En utsökt kombination av rostade kronärtskockor på skivor av knaprig bröd, toppad med läcker riven parmesanost och en touch av färsk basilika. En klassisk italiensk förrätt perfekt att dela med sig av, som perfekt kombinerar krispiga texturer och subtila smaker. Perfekt för en
