KOKOS OCH DULCE DE LECHE TÅRTA
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 3 ägg
- 150 g socker
- 250 ml mjölk
- 200 g riven kokos
- 120g mjöl
- 10 g bakpulver
- Fyllning: 300 g bakverk dulce de leche
- Valfritt: kokos att dekorera
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Vispa äggen med sockret tills blandningen är klar.
- Tillsätt mjölken och riven kokos.
- Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret.
- Häll i en smord form.
- Grädda i 180°C i 35–40 minuter, eller tills en stekjärn testad i mitten kommer ut torr.
- Låt svalna ordentligt innan du skär.
- Öppna kakan på mitten och fyll med dulce de leche.
- Täck med mer dulce de leche och extra kokos.
Fullständig beskrivning
Denna fuktiga och svampiga kaka smakar av tropisk kokos och kombineras med en oemotståndlig dulce de leche-fyllning. Den aromatiska kokosnötterna blandas med mjölk för en rik textur, medan den söta och cremiga dulce de leche-fyllningen ger en perfekt balans. Perfekt för att firas på födelsedagar, som snacks eller speciella desserter. Tips: För en mer intensiv kokosaroma, blötlägg kokosnötterna i mjölk 10 minuter i förväg.
