Grekisk sallad med fetaost och svarta oliver

Vad innehåller det?

Ingredienser

• 2 medelstora tomater
• 1 gurka
• 1/2 rödlök
• 80 g fetaost
• 8 svarta oliver
• 2 matskedar olivolja
• 1 tsk oregano
• salt och peppar

Hur man förbereder det?

Förberedelse

1. Tvätta tomaterna väl och skär dem i medelstora tärningar, se till att de blir jämna för en mer enhetlig presentation. Lägg dem i en stor skål för att fungera bekvämt.
2. Skala gurkan, ta bort spetsarna och skär den i tjocka skivor eller halvmånar, beroende på preferens, och lägg den i skålen med tomaterna för att ge friskhet och krispighet.
3. Skala rödlöken, skär i tunna strimlor och tillsätt den, låt den ge sin milda och karakteristiska smak utan att dominera helheten.
4. Tillsätt de svarta oliverna, hela eller i halvor, beroende på storlek och smak, för att sätta en salt och traditionell touch till det grekiska receptet.
5. Skär fetaosten i fasta tärningar och fördela dem försiktigt så att de behåller sin form och ger en krämig konsistens utan att falla isär.
6. Krydda med salt, peppar och oregano, justera mängderna för att balansera den övergripande smaken.
7. Ringla över olivolja och blanda försiktigt, lyft ingredienserna från basen för att integrera dem utan att bryta upp osten.
8. Servera omedelbart för att njuta av dess naturliga fräschör.