Frisörsalong
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 250 g pommes frites
- 500 g dönerkött eller lamm, skuren i strimlor
- 50 ml vitlökssås
- 30 ml varm sås
- 1 salladslök (100 g)
- 1 medelstor tomat (150 g)
- 1/2 gurka (100 g)
- 100 g riven goudaost
- Valfritt: oliver eller jalapenos att dekorera
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Skär dönerköttet i tunna strimlor.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek köttet i 6 minuter tills det är gyllene och genomstekt.
- Koka pommes fritesen i en fritös eller ugn tills de är knapriga och gyllene.
- Lägg pommes fritesen på ett stort fat, fördela dem jämnt.
- Lägg ett lager kött ovanpå pommes fritesen och fördela jämnt.
- Täck med riven goudaost och stek i en förvärmd ugn i 5 minuter tills osten smält.
- Hacka sallad, tomat och gurka i små bitar till salladen.
- Lägg till salladen på den varma tallriken.
- Servera med vitlökssås och varm sås efter smak.
Fullständig beskrivning
Kapsalon är en utsökt holländsk rätt som kombinerar krispiga pommes frites, gyllene dönerkött, smält goudaost och fräsch sallad, allt serverat med en kryddig vitlökssås. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan råa och varma smaker, där den krispiga texturen av pommes frites kontrasterar med den mjuka, smälta ost och den friska salladen. Den aromatiska vitlökssåsen lägger till en djup och kryddig dimension, medan den varma såsen ger en extra smakkick. Perfekt att njuta av hemma eller dela med vänner, varje bit är en fest för smaklökar.
