Egyptisk Mulukhiyah Soppa: Traditionell smak
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 800 g delikatess
- 1 hackad lök
- 300 g nötkött
- 5 g salt
- 1 liter vatten
- 1 vitlöksklyfta
- 1/4 till 1/2 kopp olivolja
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Fräs hackad lök i 3-4 matskedar olivolja tills den är genomskinlig och mjuk, cirka 5 minuter.
- Lägg i nötköttstärningarna och stek tills de är gyllenbruna på varje sida, cirka 3-4 minuter.
- Tillsätt 1 liter vatten för att helt täcka köttet.
- Koka på medelvärme tills köttet är mört, eller använd en tryckkokare i 5 minuter.
- Tillsätt den frysta mulukhiyah, rör om tills den tinats och koka upp.
- I en annan stekpanna, värm 1/4 till 1/2 kopp olivolja med vitlöksklyftor över medel-låg värme, koka tills doften av vitlök ingjuter oljan, men undvik att bryna.
- Tillsätt olja och vitlök i mulukhiyah-pannan, sänk värmen och låt sjuda i 5-10 minuter.
- Smaka av med salt.
Fullständig beskrivning
Upplev den autentiska smaken av Egypten med denna läckra Mulukhiyah-soppa. Fräschör och bekvämlighet smälter samman i varje tugga när tryckkokat nötkött blandas med den grönaktiga mulukhiyah i en mild olivolja. Den subtila doften av vitlök och den rika, aromatiska soppa skapar en unik kulinarisk upplevelse. Denna soppa är en perfekt blandning av tradition och smak, där varje ingrediens berikar helheten. Låt dig föras till Egyptens kök med denna särskilda och smakrika soppa.
