Churros med glassmörgås
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 50 g smör
- 1/10 ml vaniljextrakt
- 250 g vanligt mjöl
- 5 ml bakpulver
- 1 liter solrosolja
- 2 hackade bröd
- 200 g mörk choklad
- 100 ml Double Cream
- 100 ml Leche
- 45 ml gyllene sirap
- 1/10 ml vaniljextrakt
- 100 g strösocker
- 10 ml kanel
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- pass 1
- Koka upp vattenkokaren, mät sedan upp 300 ml kokande vatten i en kanna och tillsätt det smälta smöret och vaniljextraktet. Sikta mjöl och bakpulver i en stor skål med en stor nypa salt. Gör en brunn i mitten, häll sedan innehållet i kannan och blanda snabbt in mjölet med en träslev tills det inte finns några klumpar. Vila i 10-15 minuter medan du förbereder såsen.
- pass 2
- Lägg alla ingredienser för glassen till en kastrull och smält försiktigt, rör om då och då tills du har en slät, glansig sås. Håll värmen på låg värme.
Fullständig beskrivning
Förbered churros och glassmacka på en gång för en unik och smakfull upplevelse. Denna kombination av churros med en rik, mörk chokladglassa ger en perfekt balans mellan knäckig yta och glatt inre. Låt dig förtära den aromatiska vaniljan och den varma kanelns doft, medan du njuter av den rika smaken av mörk choklad. Perfekt för att skapa en minnesvärd chokladupplevelse hemma.
