Asada Carne Tacos i mexikansk stil

Vad innehåller det?

Ingredienser

• 1 kg nötkött (som rygg eller rygg)
• 4 citroner, pressade
• 30 ml Worcestershiresås
• 30 ml torkad oregano
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 5 ml salt
• 5 ml mald svartpeppar
• Olivolja
• 8 majstortillas
• 1 avokado, tärnad för guacamole
• 1 tomat, skivad
• 1 rödlök, tunt skivad
• Färsk koriander, hackad
• Valfri chilisås

Hur man förbereder det?

Förberedelse

1. Blanda citronsaft, worcestershiresås, oregano, vitlök, salt och peppar i en skål. Lägg i köttet och se till att det är väl täckt med marinaden. Låt stå i kylen i minst 2 timmar.
2. Värm en grill eller stekpanna på medelhög värme. Gnid in lite olivolja på köttet och lägg det på grillen. Stek tills de fått fin färg på båda sidorna och tillagas efter smak, cirka 5-7 minuter per sida för medelstekt. Kontrollera att köttet är mört inuti.
3. Medan köttet tillagas, värm tortillorna i en torr stekpanna eller comal, cirka 30 sekunder per sida, tills de blir mjuka men inte bruna.
4. Skär rostbiffen i tunna strimlor och lägg dem på de varma tortillorna.
5. Dekorera med guacamole, tomat, rödlök, koriander och salsa efter smak.
6. Servera omedelbart och njut av dessa läckra carne asada tacos.