Матча тирамису – традиционный рецепт.

Что входит?

Ингредиенты

• 200 г маскарпоне
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 200 г божьих пальчиков
• 100 мл крепкого кофе
• 30 мл порошка матча
• К.Б. сахарная пудра

Как приготовить?

Приготовление

1. Отделите желтки от белков.
2. Взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет бледной и кремовой.
3. Добавьте маскарпоне и взбивайте до однородной массы.
4. Взбейте яичные белки до мягких пиков и смешайте с кремом маскарпоне.
5. Смешайте кофе с порошком матча и смочите бисквиты один за другим.
6. Выложите слой бисквитов на тарелку, полейте слоем крема маскарпоне и повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
7. Посыпьте сахарной пудрой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.