Лимонно-ореховый пирог

Что входит?

Ингредиенты

• 250 г пшеничной муки
• 150 г очищенного и поджаренного фундука
• 150 г холодного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• Сок 2 лимонов
• 3 больших яйца
• 150 г сахарного песка
• 15 мл кукурузного крахмала
• Тертая цедра 1 лимона

Как приготовить?

Приготовление

1. В миске смешайте муку, поджаренный и молотый фундук.
2. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и сахарную пудру, замешивая до получения однородного теста.
3. Сформируйте шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180°C
5. Выкладываем тесто на противень и выпекаем 15 минут.
6. Взбейте яйца с сахаром, добавьте лимонный сок и цедру, а также кукурузный крахмал до получения однородной массы.
7. Вылейте запеченную основу и готовьте 25-30 минут.
8. Дайте остыть перед подачей