Лимонный лосось с мягким белым рисом

Что входит?

Ингредиенты

• 2 корейки лосося
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 г риса
• Соль и перец (по желанию)

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190°C, чтобы лосось прожарился равномерно.
2. Поместите корейки лосося на противень, который можно использовать в духовке, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
3. В миске смешайте лимонный сок и цедру с измельченным чесноком и оливковым маслом.
4. Залейте маринадом филе лосося так, чтобы оно было хорошо покрыто.
5. Запекайте 15–18 минут, пока лосось не станет нежным и сочным. Проверьте готовность, вставив вилку — она должна легко входить и выходить.
6. Тем временем приготовьте белый рис согласно инструкции на упаковке и держите в тепле.
7. Подавайте корейку лосося с белым рисом, добавив по вкусу еще немного лимона.
8. Украсьте свежей зеленью, чтобы придать блюду цвет и свежесть.