Брускетта со шпинатом и грецкими орехами

Что входит?

Ингредиенты

• 4 ломтика деревенского хлеба
• 480 мл свежего шпината
• 1/480 мл сыра рикотта
• 1/960 мл измельченных грецких орехов
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 30 мл оливкового масла первого отжима
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить?

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 180°C.
2. Смажьте ломтики деревенского хлеба оливковым маслом и выложите на противень.
3. Выпекайте хлеб в течение 10 минут или пока он не станет золотистым и хрустящим.
4. Пока хлеб выпекается, обжарьте шпинат и чеснок на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
5. Снимите с огня и смешайте шпинат с сыром рикотта, измельченными грецкими орехами, солью и перцем.
6. Когда хлеб будет готов, намажьте каждый ломтик шпинатной смесью.
7. Он служит сразу для того, чтобы насладиться контрастом фактур.