Чизкейк и клубника с крамблом
Что входит?
Ингредиенты
- 500 г сливочного сыра
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 5 мл ванильного экстракта
- 150 г дижестивного печенья
- 75 г сливочного масла
- 15 мл цедры лимона
- 15 мл коричневого сахара
- 500 г клубники
- 15 мл сахарной пудры
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Раскрошите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом и цедрой лимона до образования однородного теста. Выложите на дно разъемной формы и разровняйте. Выпекайте 10 минут, затем дайте остыть.
- Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной смеси. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого, и добавьте ванильный экстракт.
- Вылейте начинку на холодную основу печенья. Выпекайте 30–35 минут или пока пирог не станет твердым, но слегка покачивающимся в центре.
- Пока пирог остывает, смешайте коричневый сахар с оставшейся цедрой, чтобы получилась цитрусовая крошка. Выпекайте при температуре 180°C 10 минут до золотистого цвета.
- Вымойте и разрежьте клубнику пополам. Посыпьте сахарной пудрой и оставьте мариноваться на 10 минут.
- Перед подачей разверните торт и украсьте клубникой и цитрусовой крошкой.
Полное описание
Этот восхитительный клубничный чизкейк сочетает в себе мягкую сливочно-сырную начинку с цитрусовой крошкой, украшенной свежей клубникой. Он завораживает сочетанием богатого аромата цитрусовой крошки и нежной текстуры чизкейка, дополненной сладкой и сочной клубникой. Подарите себе и своим гостям незабываемый вкусовой опыт, наслаждаясь каждым кусочком этого десерта.
