Итонский беспорядок с клубникой и безе

Что входит?

Ингредиенты

• 500 г свежей клубники
• 400 мл двойных сливок
• 3 гнезда безе диаметром 7,5 см.
• 15 мл имбирного кордиала
• Веточки свежей мяты для украшения

Как приготовить?

Приготовление

1. Половину клубники пюрируйте в блендере до гладкой консистенции.
2. Нарежьте остальную клубнику, оставив четыре для украшения.
3. Взбейте сливки до устойчивых пиков, затем аккуратно добавьте клубничное пюре и измельченные безе.
4. Добавьте нарезанную клубнику и имбирный ликер, осторожно перемешайте, чтобы сохранить текстуру.
5. Разлейте смесь по отдельным стаканам и украсьте оставленной клубникой и веточкой мяты.