Тартар из свежего лосося и авокадо
Что входит?
Ингредиенты
- Свежий лосось 180 г
- Пальто 120 г
- Фиолетовый лук 20 г
- Лимон 10 мл
- Нежный соевый соус 8 мл
- Оливковое масло 10 мл
- Зеленый лук 5 г
- Сал 1 г
- Перец 0,5 г
Как приготовить?
Приготовление
- Нарежьте лосось небольшими кубиками и храните в холоде.
- Нарезаем авокадо кубиками одинакового размера.
- Соединяем лосось с луком и шнитт-луком.
- Добавьте лимонный сок, соевый соус и оливковое масло, аккуратно перемешивая.
- Аккуратно добавьте авокадо, чтобы сохранить его текстуру.
- Отрегулируйте соль и перец по вкусу и придайте форму для подачи.
Полное описание
Этот тартар из свежего лосося и авокадо — это симфония вкусов и текстур. Качественный лосось сочетается с сливочным авокадо, придающим блюду мягкость и нежность. Аромат фиолетового лука и лимона, вкус оливкового масла и легкий привкус соевого соуса создают гармоничное сочетание. Подавайте в индивидуальных формах для изысканного внешнего вида, идеально подходящего для любого ужина на свежем воздухе.
