Курица бань ми на гриле – традиционный рецепт.

Что входит?

Ингредиенты

• 200 г куриной грудки без костей и кожицы
• 5 мл соевого соуса
• 5 мл коричневого сахара
• 5 мл тертого свежего имбиря
• 1/10 мл измельченного чеснока
• 1/2 красного перца, тонко нарезанного
• 1 огурец, тонко нарезанный
• 4 ломтика багета
• 15 мл майонеза
• 15 мл дижонской горчицы
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян, нарезанный
• 15 мл нарезанной свежей кинзы
• 1 лайм, нарезанный
• 5 мл соуса чили
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить?

Приготовление

1. Маринуйте курицу с соевым соусом, коричневым сахаром, имбирем, чесноком, солью и перцем в течение 30 минут.
2. Гриль курицу до золотистой корочки и полной готовности, примерно 6-8 минут с каждой стороны.
3. Нагрейте ломтики хлеба-багета до золотистого цвета.
4. Смешайте майонез и горчицу.
5. Разрежьте хлеб пополам и намажьте майонезно-горчичной смесью.
6. Добавьте жареную курицу, красный перец, огурец, перец халапеньо и кинзу.
7. Полейте соусом чили и подавайте с дольками лайма.