Чизкейк Матча и Фрамбантес
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г Дижестивное печенье
- 100 г растопленного сливочного масла
- 450 г сливочного сыра комнатной температуры
- 150 г сахара
- 3 больших яйца
- 30 мл порошка матча
- 5 мл ванильного экстракта
- 200 г свежей малины
- 30 мл сахарной пудры
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Измельчите печенье до получения мелкого порошка и смешайте его с растопленным маслом.
- Выложите дно съемной формы смесью для печенья и хорошо прижмите. Дайте остыть в холодильнике.
- Взбейте сливочный сыр с сахаром до получения однородной смеси. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого.
- Добавьте порошок матча и ванильный экстракт, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Вылейте смесь на основу печенья и выпекайте 45–50 минут, пока поверхность не станет твердой и края не отцветут.
- Дайте полностью остыть, прежде чем добавлять малину.
- Перед подачей посыпьте малину сахарной пудрой.
Полное описание
Этот чизкейк с матча и малиной — это симфония вкусов и ароматов. Мягкий, насыщенный чизкейк с глубокими нотами матча сочетается с свежими, кислыми фрамбоузами, создавая взрыв цвета и вкуса. Порошок матча придает нотки зеленого чая, а малина добавляет кислинку и яркий оттенок. Подавайте, чтобы удивить и порадовать своих гостей уникальным десертом, который оставит в памяти незабываемые вкусовые впечатления.
