Карпаччо из цуккини с пармезаном и свежим лимоном
Что входит?
Ингредиенты
- Кабачки 200 г
- Оливковое масло 20 мл
- Лимон 10 мл
- Сал 1 г
- Перец 0,5 г
- Пармезан ломтиками 25 г
- Петрушка или мята 5 г
Как приготовить?
Приготовление
- Нарезаем кабачки тонкими ломтиками, примерно 2-3 мм толщиной.
- Выкладываем на большую тарелку, равномерно распределяя.
- Полить маслом и лимонным соком, аккуратно перемешивая, чтобы все ломтики были равномерно покрыты.
- Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Завершите пармезаном и свежей зеленью, равномерно распределяя.
- Перед подачей отдохните несколько минут, чтобы ароматы смешались.
Полное описание
Легкая закуска, в которой сочетаются тонкие ломтики сырых кабачков с лимоном, оливковым маслом и пармезаном. Его мягкая и свежая текстура делает его элегантным вариантом для тех, кто ищет овощное блюдо с нежным и ароматным вкусом. Легкий аромат лимона и кислота пармезана создают гармоничное сочетание, идеально подходящее для летних трапез. Подача с свежей петрушкой или мятой добавляет дополнительный аромат и свежесть, делая это блюдо настоящим удовольствием для ваших чувств.
