Быстрый домашний хлеб с золотистой и хрустящей корочкой
Что входит?
Ингредиенты
- 500 г крупной муки
- 350 мл теплой воды
- 10 г соли
- 7 г сухой левадуры или 20 г свежей левадуры
Как приготовить?
Приготовление
- В большой миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте постоять 5 минут.
- Добавьте в миску муку и соль; перемешайте ложкой до получения однородной липкой массы.
- Накройте миску влажной тканью и оставьте при комнатной температуре на 2 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
- Разогрейте духовку до 220°C, поставив внутри противень или камень, чтобы он разогрелся.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, придайте ему круглую форму, не замешивая.
- Сделайте неглубокие надрезы в верхней части теста, чтобы оно могло расшириться во время выпекания.
- Выложите тесто на бумагу для выпечки на предварительно разогретый противень.
- Выпекайте 30–35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и не станет глухой при постукивании по основанию.
- Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке, прежде чем разрезать.
Полное описание
Подарите себе ароматный и вкусный домашний хлеб, который готовится быстро и без замеса. Приготовьте его с золотистой, хрустящей корочкой и мягким, нежным мякишем, который будет радовать ваши вкусовые рецепторы. Этот рецепт идеально подойдет для завтрака, перекусов или сопутствующих блюд. Домашний хлеб с легким ароматом дрожжей и нежной текстурой станет вашим любимым угощением. Для лучших результатов убедитесь, что духовка хорошо разогрета, а тесто достаточно поднялось, прежде чем выпекать.
