Чесночный хлеб

Что входит?

Ингредиенты

• 1 хлеб типа багета или домашний хлеб
• 4 зубчика чеснока, измельченных или натертых на терке
• 3 столовые ложки мягкого сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 щепотка перца
• По желанию: 3 столовые ложки тертого сыра.

Как приготовить?

Приготовление

1. Нарежьте багет ломтиками, не доходя до дна, чтобы хлеб оставался вместе у основания.
2. Поместите мягкое сливочное масло в миску вместе с оливковым маслом.
3. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, соль и перец. Очень хорошо перемешайте, пока все не смешается.
4. Если хотите более вкусный хлеб, добавьте тертый сыр и еще раз перемешайте.
5. Ложкой или лопаткой распределите смесь между каждым ломтиком хлеба, а также по поверхности.
6. Разогрейте духовку до 180°C в течение нескольких минут.
7. Положите хлеб на противень и слегка накройте алюминиевой фольгой, чтобы верх не подгорел.
8. Запекайте 10–12 минут, чтобы внутренняя часть прогрелась, а чеснок выпустил свой аромат.
9. Снимите бумагу и продолжайте выпекать еще 5–8 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
10. Перед подачей дайте ему постоять 2 минуты, чтобы он не развалился.
11. Подавайте горячим, идеально в сопровождении пасты, супа или сливочного соуса.