Чуррос с начинкой из домашнего дульсе де лече
Что входит?
Ингредиенты
- 250 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 150 г муки
- 2 яйца
- Масло для жарки
- Карамельный соус
- Сахар и корица для посыпки
Как приготовить?
Приготовление
- В кастрюле вскипятите воду с маслом и солью.
- Снимите с огня и сразу всыпьте всю муку, перемешивая до образования однородного теста.
- Дайте остыть в течение 5 минут, затем по одному добавьте яйца, хорошо перемешивая.
- Поместите тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
- Нагрейте масло до 180°C и сформируйте на нем чуррос.
- Обжарить до золотистого цвета, выложить на впитывающую бумагу.
- Наполните чуррос дульсе де лече с помощью кондитерского мешка.
- Посыпьте сахаром и корицей по вкусу.
- Подавайте горячим.
Полное описание
Погрузитесь в мир вкусов с этими чурросами, хрустящими снаружи и нежно-приглушенными внутри, наполненными домашним дульсе де лече. Их ароматный и сладкий вкус, сочетающийся с хрустящей текстурой, создает незабываемый опыт. Для наилучших результатов убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы чуррос быстро обжарились до золотистого цвета. Посыпьте их сахаром и корицей для дополнительного аромата и вкуса. Идеально подходят для завтрака или перекуса, чтобы начать день с приятным настроением.
